本次活动内容丰富、形式多元，集产品展示展销、区域品牌推介、产业高端研讨、政企客商考察对接于一体，全方位、立体化展现内蒙古涮肉全产业链发展成果。本次活动展区展览总面积达432平方米，共组织区内26家优质农牧企业参展，集中展出牛羊肉、调味品、辅料、火锅底料等200余种全产业链特色产品，品类齐全、覆盖全面、品质优良。

　　展区现场设置沉浸式品鉴体验区，通过现场涮煮品鉴、互动体验等形式，让与会者近距离直观感受内蒙古牛羊肉肉质鲜嫩、风味纯正的优良品质，沉浸式体验地道草原涮肉风味。

　　推介环节中，通辽市、锡林郭勒盟、巴彦淖尔市依次推介，重点展示通辽牛肉、锡林郭勒羊两大区域公用品牌及特色黄柿子火锅底料等优质产品，充分展现各盟市涮肉产业差异化、特色化发展优势。同时，邀请行业专家深度解读川渝地区牛羊肉消费市场现状、需求特点及未来发展趋势，为内蒙古涮肉产业深耕西南市场提供专业指导。本次活动现场达成多项采购合作与项目投资意向，推动实现以会促展、以展促销、以销促产。