天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,每年公历6月5日至7日之间,当太阳到达黄经75度时,为芒种节气之始,它是二十四节气中第九个节气,也是夏季第三个节气。
芒种一词最早出现在《周礼·地官》中:“泽草所生,种之芒种。”意思是说,只要能长草的水田,都可以种麦子或者稻子。当然,这句话中,芒种泛指长着芒刺的各种谷物。
那么,芒种节气是什么意思呢?
元代吴澄的《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”从主要粮食作物来看,是:有芒的麦子该收了,有芒的稻子该种了。所以芒种时节是“亦稼亦穑”,又得收,又要种。谚语说:“杏子黄,麦上场,栽秧割麦两头忙。”所以芒种,也经常被人写成“忙种”。虽说是收和种两头忙,但芒种节气的名称本义,重点是种,节气名称更侧重于前瞻性地提示人们赶紧种,千万别错过天时。
如果说小满节气拉开了“三夏”大忙的序幕,芒种节气则迎来“三夏”大忙的高潮。此时,我国从南到北都在忙着耕种,长江流域“栽秧割麦两头忙”,黄河流域“豆不让宿,麦不让晌”,可以说这是一年中农人们最忙的时节,四野一派“家家麦饭美,处处菱歌长”的景象。
谚语说:“芒种后见面”,不是说芒种之后见一面,而是芒种之后收完了麦子,打完了麦子,我们就可以见到新面,吃到新面了。所以到了芒种,人们终于熬过了青黄不接的时段,虽然忙,但是心里踏实了。
辛苦劳作之余,智慧的古人也应时应景地形成煮梅、送花神等习俗,来抚慰夏日劳作疲惫的身心。
芒种时节,忙着收,忙着种,人们还要忙活一件事,就是应对夏天的虫、夏天的病、夏天闷热潮湿的气候。贾思勰《齐民要术》言,“五月芒种节后,阳气始亏,阴慝将萌,暖气始盛,虫蠹并兴……”人们需要“定心气而备阴疾也”,以平和的心态来防备湿热天气可能导致的各种疾病。尤其要“使志无怒”,不要让怒气郁积于胸。
芒种时节,物候是花的凋谢,气候是雨的增多,“半溪流水绿,千树落花红”。或许正是这样的景象令人心生感慨。时光仿佛如花飘过,似水流过。但仔细想来,“不但春妍夏亦佳,随缘花草是生涯”,春有花,夏有草,随缘便好。春日是良辰,夏日也是佳期,自是各有其美。
芒种一候“螳螂生”。古人认为芒种时节螳螂感阴气初生,于是破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家,可以貌如花,形如竹,可以翠如夏草,枯如秋叶。芒种二候“始鸣”。“劳燕分飞”,燕指燕子,劳指伯劳鸟,伯劳鸟就是“”。芒种三候“反舌无声”。在古人眼中,伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表,伯劳鸟因阴气微生而啼叫,反舌鸟因阴气微生而收声。时至仲夏,花香已逝,鸟语渐稀。
芒种期间,天气日渐炎热,大众该如何养生保健?由国庆结合养生保健专家建议提醒,起居方面,宜顺应夜短昼长的季节特征,“夜卧早起,无厌于日”,中午最好适当小憩,有助消除疲劳,有益健康。饮食上,应注意清淡,可多吃一些祛暑益气、生津止渴的食物。此时节也是皮肤病的高发时期,衣物要勤换,保持洁净干燥。(据新华社等媒体报道)