北方人受气候和生活条件的影响，自古就有“冬藏”的习俗。尽管随着生活条件的改善，超市和菜市场四季供应新鲜蔬菜，但冬储菜的传统习俗在部分人群中仍然保留。冬的伊始也正是在一堆堆大白菜、一捆捆大葱、一袋袋萝卜中实现了具象化，成为北方人的一种情怀和刻入骨子里的入冬仪式感。

　　冬储菜，储的是温暖记忆，吃的是冬日情怀，更是生活的滋味。今年的冬储菜，你家买了吗？

　　文·摄影/草原云·北方新报首席记者  牛天甲