●紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，加强规范化、精细化管理，严格执行经费管理制度，健全安全风险防控体系。

　　●强化督学监督，畅通师生意见反映和投诉机制，推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会，强化家长监督作用。

　　●保障体系重在充分到位，要持续加大学校食堂资金和设施设备投入，加强人员培训，推进学校食品安全信息化建设。

　　●完善应急预案，强化风险动态感知，一旦发生校园食品安全突发事件，要提级管理，高效稳妥处置，对相关人员严肃追责问责。

　　据了解，自2024年5月全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%。专项整治统计数据显示，目前全国采用食堂供餐的中小学校16.73万所，占比70.75%。（据央视新闻）

　　【呼和浩特校园食品安全有关要求】

　　●学校要建立健全食品安全管理制度，加强对食堂食品安全的日常监督检查，定期开展食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全隐患。

　　●食堂从业人员须持有效健康证明上岗，凡患有有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　●严格筛选食品供应商，查验供应商的经营资质和产品合格证明文件；严禁采购变质、过期、三无食品及原料；食材分类储存，遵循先进先出原则，定期检查库存食品，及时清理变质和过期食品。

　　●每餐供应的食品必须按规定进行留样，留样食品应不少于125克，且在专用留样冰箱内冷藏保存48小时以上。留样冰箱应专用，并有明显标识，详细记录食品名称、留样时间、留样人员等信息。