你好，“世界乳都”！这一刻，距离2005年呼和浩特获评“中国乳都”过去了整整21年。从2023年加冕“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，再到如今的“世界乳都”，不断进阶的身份“名片”见证了呼和浩特奶业从小到大、由强向优的蜕变之路。

　　黄金奶源带赋予呼和浩特与生俱来的奶业禀赋。伊利、蒙牛两大龙头乳企扎根于此，串联起“一棵草到一杯奶、一杯奶到一块酪”的完整产业版图。呼和浩特良种奶牛存栏、牛奶产量、人均占有量、加工能力4项指标长期稳居全国大中城市前列，2025年乳产业全产业链营收突破3000亿元，勾勒出韧性强劲、价值攀升的产业发展曲线。

　　当日下午，“世界乳都”主体雕塑在伊利现代智慧健康谷揭幕并永久落地敕勒川乳业开发区，成为呼和浩特乳业升级发展的标志性见证，也为敕勒川乳业开发区和伊利现代智慧健康谷打下了“世界乳都心脏”的醒目烙印。世界乳都雕塑高高矗立，上边那滴流转的“牛奶”，象征着中国乳企日夜不息的智慧生产线与创新研发流。

　　世界奶业大会现场，呼和浩特发出了“世界奶业可持续发展呼和浩特倡议”，围绕让世界乳业“更绿色、更智能、更普惠、更开放、更安全”五大维度凝聚全球共识，呼和浩特将联动行业各方携手深化国际协作、畅通产业链条，共同奔赴奶业可持续发展新征程。文·摄影/草原云·北方新报记者  郑慧英