我区培育出草原白蘑新菌株
据悉,草原白蘑(学名蒙古口蘑)特指内蒙古草原上生长的名贵野生食药用菌,其富含菌多糖、多肽、核苷酸等生物活性物质。草原白蘑以其高蛋白质、低脂肪、营养丰富且具有多种药食同源的属性,被称为“蘑菇王”。