作为“中国黄牛之乡”，通辽地处世界公认的肉牛养殖黄金带，肉牛产业作为全市支柱产业，直接关系数十万农牧民的生计。2025年全市肉牛存栏量达到396.6万头，“通辽牛肉”品牌价值突破285.8亿元，全产业链产值近500亿元，当地正通过品种迭代、规模育肥、数字赋能三大路径，推动产业从“数量取胜”全面转向“质量为王”，走出一条强牛富民的特色发展之路。

　　品种迭代:小农户闯出改良新路径

　　初秋，科左后旗巴彦毛都苏木硕伦家庭农牧场里，返乡创业大学生文峰正牵着一头体重2800斤的优良公牛往圈舍走，这头4岁的优质肉牛目前市场估价已达10万元，近期已有多名客商预约上门看牛。

　　“2018年，我拿出20万元购进2头西门塔尔四代基础母牛，之后主动变卖了原有120头普通牛群完成品种迭代，把核心繁育群稳定控制在20至30头。”文峰介绍说，这些年他坚持自学人工配种技术，反复筛选优质良种冻精，一步一个脚印推进自家牛群遗传改良工作。如今他不仅获评科左后旗“科普带头人”、苏木“黄牛改良示范户”，培育的肉牛更是接连斩获2023年通辽市赛牛会母犊牛一等奖、2025年通辽市赛牛会基础母牛组一等奖等。

　　这是当地肉牛品种改良的一个缩影。作为国家级肉牛产业强镇，巴彦毛都苏木从上世纪80年代就启动黄牛改良工作，目前全苏木黄牛存栏量达3.7万头，人均7头，培育91名专业改良员，每个行政村配备2名持证配种员，免费提供优质冻精和全流程技术服务，还通过数字化系谱数据库从源头规避近亲繁育问题，当地培育的西门塔尔牛品质已无限接近纯种标准。

　　规模育肥:破解产业波动稳增收

　　走进科左后旗巴嘎塔拉苏木伊和布拉格嘎查的齐聚牧业有限公司，标准化牛棚内2000头育肥架子牛个个膘肥体壮，工人正按科学配比投喂精粗搭配的日粮。公司负责人齐清华介绍，这些架子牛大多采购自距离场区不远的伊胡塔牛市，经过11至12个月的集中育肥，单牛体重达到1500斤左右即可出栏，单头肉牛养殖效益稳定在3000元。

　　此前受市场波动、传统繁育模式瓶颈影响，当地肉牛产业曾遭遇阶段性冲击。2021年齐清华启动标准化育肥场区建设，转型规模化肉牛育肥赛道，2023年首批500头育肥牛顺利出栏，此后逐年扩大规模，2025年6栋标准化育肥棚全部投用，2000头育肥基地全面达产，年综合效益近500万元。

　　针对过去规模育肥牛少、效益不高的痛点，科左后旗大力实施肉牛集中育肥工程，鼓励“散栏”饲养、深度育肥，2025年全旗肉牛集中育肥规模达12.06万头，2026年明确提出育肥牛出栏量突破15万头的目标，持续推动产业向标准化、规模化方向升级。

　　数字赋能:科技驱动产业提档升级

　　在通辽禾牧科技肉牛智慧牧场，每头肉牛耳尖都佩戴着专属智能耳标，这枚“电子身份证”自动采集上传品种谱系、防疫记录、实时健康状态、每日采食量、阶段性增重等全生命周期数据，依托这套数字化管理体系，全场600多头肉牛仅需3名工作人员就能完成全部日常管护。

　　“牧场还配套搭建了24小时环境监测系统，实时监控牛舍氨气浓度、温湿度等核心指标，一旦数据超标自动触发报警，大幅降低牛群呼吸道疾病发生率，缩短育肥周期。”通辽禾牧科技有限公司总经理金海沪介绍，牧场的饲草加工环节也实现数字化升级，工作人员直接按照后台生成的分阶段精准料单完成拌料投喂，彻底告别人工凭经验配料的误差，养殖效率与牛肉品质同步提升。

　　除了智慧管控，企业还持续推进良种技术攻关。2022年西门塔尔牛胚胎移植试验妊娠率达55.6%、犊牛成活率100%；2025年8头优质供体母牛两次冲胚获取141枚合格受精胚胎，完成胚胎移植66头，成功接犊36头；2026年截至目前，企业已新增获取101枚合格受精胚胎，完成胚胎移植15头，正稳步扩大良种繁育覆盖范围。

　　如今这类高效的智慧养殖场景，正从试点牧场逐步推广到通辽市的各个旗县，全市已建成5个肉牛智慧牧场。当地正紧扣“打造全国肉牛产业第一重镇”的发展定位，通过技术赋能、品牌升级持续增强产业抗风险能力，让数十万农牧民在肉牛产业高质量发展进程中获得更稳定的增收红利。