方法很简单，只需要半颗生马铃薯。首先把生的马铃薯对半切开，然后在烤肉架上来回涂抹。马铃薯的天然淀粉会因为热而分解，在烤架上留下不易黏的天然保护层，如果你是要烤鱼或是鸡肉这类容易被破坏的食材都非常有用！

　　涂完后直接烤块鱼试试看吧！有了马铃薯淀粉的保护，连最容易粘住并且碎得乱七八糟的鱼都完全没问题！

　　除此之外，用洋葱也可以达到一样的效果！除了用在烤肉架上之外，这些方法也可以用在烤盘上，只要小小半颗马铃薯就有如此大大的功效，喜欢吃烧烤的你，快来试试吧！文/萨  仁