专家指出，餐前多喝汤相当于提前把胃的空间给占上了，这样会减少人们这一餐摄入食物的热量。但此时的饱腹感只是一个“水饱”，很快人体就又会感受到“饿意”，所以这只能控制一顿饭的热量。“控制体重需要摄入和运动维持平衡，如果动得多、吃得少，体重就会下降，反之，体重会增加。”

　　也有不少人说：“胃酸是PH值小于7的强酸，如果饭前饮水，会稀释胃酸，这样不利于消化和吸收。”这种说法科学吗？专家表示，饭前喝水、喝汤不会稀释胃酸。“人体的自身调节能力很强，不会因为喝水或者汤就让胃酸的PH值改变。人体有一个很强大的缓冲系统，食物摄入后会自行调节和平衡，所以大家不用过于担心。” 

　　（据《北京晚报》）