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喝酵素不能治病减肥

  如今,自制酵素成了讲健康、爱美人士竞相追捧的对象。酵素是以蔬菜、水果等为原料,经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵,最终得到的可以饮用的液体。水果中的水解酶、蛋白酶等可以帮助消化,也有助于清除体内自由基。不过,这些水果酵素饮料的酶一旦接触到人体消化系统里的消化酶,就会被分解成氨基酸和肽类,不再具有活性。因此,想要靠酵素治病,还是不要抱太大的希望。总之,酵素可作为一种饮料来补充部分营养,但如果想要减轻体重、保持健康,管住嘴、迈开腿才是始终不变的法宝。(据《北京青年报》)

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