据报道，坚果里含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。正常人群建议每天食用不超过10克，一周食用50~70克为佳。素食主义者可以通过摄入坚果补充人体所需的蛋白质。孕妇、生长发育的孩童可适当增加食用，其能增强孩子的大脑发育。老年人适当食用可补充蛋白质，但一般建议优先选择豆类产品。需要控制体重和减肥的人群应减少坚果的食用。另需要特别注意的是，坚果呈大颗粒状，学龄前儿童食用应有大人照顾，最好将坚果切碎食用，以免发生危险。

　　立秋后，日照时间明显变短，人的情绪难免消沉低落。要想打败“秋季抑郁”，不妨给自己补充些“快乐营养素”——镁。坚果富含镁，这种矿物质可以调节大脑中5羟色胺的含量，后者是一种重要的“快乐神经递质”，可调节情绪。

　　最后，什么时候不适合吃坚果呢？坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。其次，坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

　　最后，希望大家能够适量适时食用坚果，不要贪多，也不要对坚果的热量过于敏感，合理搭配膳食。

　　文/万泽浩