2.虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、胡椒粉和酱油拌匀；肉末中加姜末、盐、少许胡椒粉和少量淀粉拌均匀。

　　3.萝卜去皮切20片薄片，其中10片用大号裱花嘴在中间印个圆。

　　4.用两片萝卜片夹上适量肉末，有圈的那片在上。

　　5.摆上一只虾仁和一粒枸杞。

　　6.锅中水开后，放入蒸8分钟。

　　7.蒸好后有比较多的水。

　　8.把蒸出来的水倒出在小锅里，加少量水和淀粉煮，稍稠一点淋在萝卜虾球上就可以了。文/柯  柯