一份主食
碳水化合物。一个拳头大小的馒头、杂粮面包或面条等主食,也可相应减少馒头的摄入量加入半个拳头大小的红薯。
一份蔬菜
含有丰富的维生素和膳食纤维。蔬菜尽量以绿色为主,颜色种类若能做到多样化就更好了,根据自己的饥饿程度定量。
一份肉类
肉类首选鱼肉,其次是虾肉、鸡肉,最后选红肉,如猪牛羊肉等,一块掌心大小的肉类就能满足我们一天的需要量了。
一份水果
最好选择应季水果,或选择苹果、香蕉等常见水果。
一小把坚果
无论是选核桃、还是开心果、腰果等,一天吃15粒左右即可,也就是一小把的量。不要吃太多,坚果里的脂肪含量高,容易一天的总能量摄入超标。
如果平时习惯自己带饭,尽量遵守如下3个原则:尽量不要带隔夜饭菜;自带饭菜中蔬菜要新鲜;最好选真空的保鲜盒、保温饭盒,并放入专用保温袋中。(据《健康时报》)

