材料：白萝卜1000克，眉豆100克，猪脊骨750克，鸡脚6只，虾干8只，墨鱼干、火腿肉各50克。

　　做法：先将猪脊骨洗净，斩大块，与洗净的鸡脚放进锅内，加入适量清水煮沸，捞出冲洗干净血沫；白萝卜削皮，洗净，切滚刀块；墨鱼干洗净，切宽丝；火腿肉，切粒。然后，连同洗净的虾干、眉豆一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

　　功效：白萝卜生吃性寒，做熟后就没有那么寒凉，而且有消食、下气、化痰、解渴、利尿的功效；眉豆可补中益气、健脾益肾。汤中放有虾干、墨鱼不仅仅是为了让汤更鲜甜，虾干也有补肾兴阳、滋阴熄风的作用，墨鱼干能养血滋阴。这样搭配起来就很适合乍暖还寒的初春饮用。（据《羊城晚报》）