法罗群岛和格陵兰岛均为丹麦的自治领地。据法新社13日报道，由于KOKS餐厅要在法罗群岛另外选址经营，餐厅6月中旬临时迁往北纬69度的格陵兰岛北极圈内小村庄伊利马纳克。小村庄隐于冰山中，只有50名常住居民。游客只能乘船或乘直升机前往。从格陵兰岛第三大城镇伊卢利萨特出发，需乘船一小时才能到达。

　　KOKS餐厅设在当地一座传统的黑色小木屋内，最多只能接待20名客人。30岁主厨波尔·安德里亚斯·齐什卡说，餐厅尽量用当地出产的原料做菜，如格陵兰比目鱼、雪蟹等，可制作20种菜肴。

　　伊利马纳克村邻近一条徒步步道，村内还有一家高档酒店，KOKS餐厅应该不用担心客源。据法新社报道，餐厅于2017年摘得米其林一颗星，2019年摘得米其林两颗星，获称世界上“最偏远”的米其林餐厅。（袁  原）