白露秋分夜，一夜凉一夜。
9月7日、农历八月十二，是二十四节气中的第15个节气、秋季的第3个节气——白露。
斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露，代表着天气由热转凉，万物随寒气增长逐渐萧落、成熟。
白露时节，内蒙古大地五彩斑斓，丹桂飘香，让我们跟随自然运行法则，静静地接纳和体味这时节的丰收和诗意。
白露之秋田： 白露种葱 预防霜冻
“白露期间，庄稼马上要成熟了，也到了撒种‘白露葱’的时候了。”和林格尔县城关镇桥头栖村老农石成世说。
“白露葱”，顾名思义白露期间种植的葱。
俗语说“白露种葱，寒露种蒜”。在内蒙古地区，白露到秋分之间是种植大葱的最佳时期，如果播种过早，等到第二年春季会抽薹打籽，不太合适用作葱秧子；如果播种过晚，由于温度较低，葱的幼苗比较弱小，不太容易安全越冬，增加死苗现象，而且，等到第二年春季时，返青期间生长发育比较缓慢，影响产量以及成熟时间，因此，按照古人流传下来的习俗，白露期间撒籽种葱最适宜。
种下“白露葱”“白露放大田”。
石成世家今年种植了10多亩黍子，长势颇好。“黍子长得快赶上我的身高了，杆子齐刷刷的1米多高，穗子又大又长，再过一段时间就可以收割了，今年是个丰收年啊。”石成世乐得合不拢嘴。
放眼内蒙古大地，白露时节到处一派丰收景象，黄绿相间的田野里处处充满生机和活力。
“因为气温一天比一天低，白露前三后四还应该预防霜冻。”石成世说，白露期间，田地里还有未收割完的庄稼，这时候最重要的就是预防霜冻，不过，如果地里多浇水，湿度大，也可预防霜冻。
俗话说，“春冻圪梁秋冻洼”，一般秋天时，低洼地势霜冻严重，坡梁上霜冻就很少。
“白露期间，大田里的作物该收割应该赶紧收割，不然碰上霜冻会影响收成。”石成世说。
白露之诗话：
百草清露 美而实用
《月令七十二候集解》中说，白露有三候，“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”
“这是古人对动植物活动规律的精准归纳。”呼和浩特市新城区作家协会顾问高金贵说，白露之后，对气候最为敏感的候鸟集体迁徙，鸿雁开始从北方飞到南方，而南方的玄鸟也飞归北方，各类鸟儿都开始储食御冬。
对于这种规律，智慧而浪漫的古人在民谚和诗歌中多有体现。高金贵举例，民谚有“白露秋风夜，雁南飞一行”，古诗有“立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜，白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园”高金贵说：“寥寥几句，概括了白露时节的节气特点，很形象，也很美。”
在《礼记》中，也有对白露时节自然界变化的记载：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”高金贵说，随着进入深秋，万物逐渐萧落，这是热与冷交替的时节，反映在植物上，就是草木原本繁茂的叶子会渐渐干枯发黄掉落，许多庄稼则开始成熟。
其实，古人不光在诗作和民谚中对白露节气进行了描摹，在《本草纲目》中，从习俗保健角度也对白露有所记载。
李时珍在《本草纲目》中说，“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”
白露节气，南方民间有“收清露”的习俗。据记载，秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥，人们认为此时的露水有很特别的功效，收清露也变得颇具仪式感。在浙江温州等地，人们于白露之日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
诸如此类，翻阅资料，均可见古人对白露的各种诗话记载，不仅美而且实用。
白露之养生：
秋咳戒燥 早晚添衣
白露是反映自然界寒气增长的重要节气。这个节气过后，傍晚气温下降快，昼夜温差大，对人体会造成一定困扰。这个时节，人们该如何保养身体呢？
巴彦淖尔市中医大夫刘威说，按照《黄帝内经》所说，这一时节，天气痞隔，寒风晓暮，蒸热相薄，草木凝烟，湿化不流，白露阴布，以成秋令。意思就是这段时间的天气常常阴转晴，早晚温差大，寒热交争，是过敏性鼻炎、咳嗽、疟疾、牙痛、腰脊痛、头痛、口苦、头晕、皮肤病等疾病的高发期。
“夏天贪凉，现在身体开始‘秋后算账’了，从而导致湿土应脾，脾主肌肉，人体易肌肉萎软，足萎、肿胀，所以才会出现上述病症。所谓春生夏长、秋收冬藏，秋天应以‘收’为主，上述患者可每天用山萸肉60克熬水喝，忌寒凉、水果，一定程度上可缓解病症。”刘威大夫说，同时，情绪要保持稳定，饮食多温热，早晚添衣裳，中午晒太阳，这样才会让身心保持平衡健康。
同时刘威提醒，季节交替，忽冷忽热，稍不留神孩子会就咳嗽。因为秋季是干燥的季节，肺最怕燥，润肺燥要配合调理脾胃，尤其脾胃弱的孩子脾土养不了肺金，因此调理好脾胃，一切都安好。
刘威说，立秋之后，千万不能再让孩子吃西瓜、香蕉、火龙果、猕猴桃等凉性水果，各种炸鸡食品也尽量少吃，因为鸡是飞禽性本就燥，加上各种调料炸得香香脆脆，燥上加燥，孩子更加不易消化。
（图片除署名外，均由本报记者毕力格图摄）
