开幕式上，中国饭店协会授予呼和浩特市“地标美食城市”荣誉称号和全国首个“蒙餐地标美食城市”称号；呼和浩特市发布首批呼和浩特“十大烧麦店”“八大美食街”“八大红酒品鉴店”榜单；吉尼斯世界纪录认证官宣布“伊家好奶酪吉尼斯世界纪录称号挑战”成功。

　　在接下来的8天时间里，美食节将通过一系列交流会、论坛、擂台赛、挑战赛、摄影展、小吃嘉年华等活动，充分展示全国各地品类丰富的地方特色美食。