市面上的肉丸子价格差异很大，有的几元钱、十几元1斤，也有的几十元1斤。那么，便宜的肉丸子到底能不能吃？实际上，之所以会有价格上的悬殊，主要原因在于肉丸中肉含量，肉含量越高价格普遍也会越高。价格便宜的丸子大多是利用肉糜、淀粉、大豆蛋白和各种食品添加剂调制而成，基本不是纯肉做的。价格高一些的丸子，比如潮汕牛肉丸，肉含量达到了80%以上，这样的肉丸价格会比较高。

　　即便如此，并不代表便宜的丸子不能吃，只要是正规厂家生产的都可以吃。可能很多人会担心摄入食品添加剂对身体健康方面的影响，其实不必过分担忧。关于食品添加剂的使用，我国每一种添加剂都有明确的使用范围和规定的量，只要规范使用就无需担心安全问题。需要注意的是，最好不要购买街边散装肉丸，没有包装信息，不清楚生产日期、保质期、配料、执行标准等信息，难以保证安全性。（内蒙古科协供稿）