近日，“歌游内蒙古  欢乐冰雪季”2025——2026呼伦贝尔冬季旅游暨鄂温克族自治旗冬季游牧文化体验季“伊德喜”冬储肉大集自开集以来热度不减。截至12月初，首期活动已吸引游客群众3万人次，实现旅游收入54.9万元，较2024年首期14.8万元增长271%，让呼伦贝尔的冰雪“冷资源”持续释放文旅“热能量”。

　　“早就听说鄂温克南屯牛排名不虚传，特意带家人朋友来采买。”来自哈尔滨的餐馆经营者刘志斌手持刚选购的牛排说道，散养牛羊采食天然牧草，肉质肥瘦相间，品质让人放心。活动现场，20余个肉品摊位前客流涌动，41.6万元的肉摊销售额占首期总收入近八成，成为游客争相选购的核心单品。

　　除了地道冬储肉，非遗展区的手工奶制品、民族刺绣等特色产品同样人气爆棚，北疆民俗趣味活动区更添欢乐氛围。巴日盖射击、雪合战、“打瑟日”等传统项目接连上演，游客在深度参与中领略文化韵味与冰雪魅力。“通过展板和牧民讲解，读懂了‘伊德喜’的生存智慧，沉浸式体验特别棒。”本地居民苏努日带着外地朋友逛遍全场，尽兴而归。

　　据了解，“伊德喜”（鄂温克语意为“冬储肉”）自2020年创办以来已成功举办4届，2023年升级为全旗重点推广品牌，2024年实现四季延伸，当年带动牧民营收超393万元。本届大集将持续至2026年1月，每周六常态化开展，11场系列主题活动由各苏木乡镇轮流承办。

　　“下一步将推出‘冬储肉大集+非遗工坊+研学基地’联动线路，新增冰雪那达慕等活动。”鄂温克族自治旗文旅局副局长斯日古楞表示，将持续推动农牧文旅深度融合，让农牧民共享发展红利，擦亮“民俗风情+冰雪生态”的独特名片。