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捏出新“馍”样 “蒸”出好日子

“非遗”花馍培训课上,韩俊利带着宝妈们边学边做。 花馍好看又健康。
蛇盘兔花馍。
  □本报记者  王坤  赵曦

  “终于有机会学技能,离家近还能赚钱,太盼着这样的机会了。”在近日包头市青山区妇联组织的“非遗”花馍培训课后,松石社区38岁的王女士激动地说。

  几年前,王女士为了照顾上学的孩子,辞去工作全职陪读。社区里不少宝妈、困难妇女也都和她一样,因缺乏特殊技能、受家庭牵绊,难以外出就业,只能围着家庭打转,不仅经济上依赖他人,自我价值也难以实现。她们有强烈的增收意愿,却受技能、时间、场地等多重限制。

  2025年11月,包头市青山区妇联联合兴胜镇松石社区推出“非遗+就业”帮扶模式,连月来,门槛低、易上手、可居家操作的非遗花馍培训,帮助全职妈妈们打破困境,既能兼顾家庭照料,又能实现经济独立和自我认同。

  “做花馍,揉面是关键,力度要均匀,面团要揉得光滑有弹性。用菠菜汁、南瓜泥等天然材料调颜色,做出来的花馍好看又健康,家长们都愿意给孩子买。”培训课上,面塑非遗项目传承人韩俊利一边演示,一边为姐妹们讲解。

  案板前,妈妈们跟着老师揉面、醒面、塑形,不一会儿,一个憨态可掬的小兔子初具雏形。

  培训不只是教技艺,更要开拓姐妹们思路,帮着大家找销路。

  韩俊利为有从业意愿的学员开展创业指导:“咱们可以做节日定制款,比如春节的生肖馍、端午的粽子馍,还能对接幼儿园、社区超市。”

  “第一次摆摊就卖了8个花馍,赚了80块钱!”“有个家长买了我的花馍,还加了微信说以后要定制!”课程结束后,社区组织学员们带着自制的花馍到辖区幼儿园门口实践售卖,赚到钱的宝妈们难掩兴奋。

  包头市青山区妇联依托社区阵地,整合非遗传承人、社会组织等资源,让宝妈们在家门口学技能、增收入。除了花馍培训,还推进“妈妈岗”小课堂、“她力量”新职途等项目,开设家政服务、短视频创作等课程。从2025年9到现在,已帮助200余名困难妇女和全职妈妈掌握新技能,其中超50名实现灵活就业,售卖手工作品300余件,增收5000元。

  (图片由包头市青山区妇联提供)

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