杨瑞馥表示，健康肠道有多层含义，除了最容易想到的“没有疾病”外，还应当注重肠道舒适，即肠道没有任何不适症状，规律排便，无腹胀或腹痛、胀气等。

　　“肠道的微生态平衡极易被打破，高糖高脂饮食、压力、抗生素滥用等，都会让有害菌占上风，引发慢性低度炎症。”杨瑞馥说，这种“无声的炎症”堪称健康的“隐形杀手”，它像一颗埋在体内的定时炸弹，与自闭症、老年痴呆、肿瘤、心血管疾病、肥胖等疾病密切相关，甚至调控着我们一生的免疫、情绪与代谢。

　　“饮食是塑造肠道微生态的‘第一推手’。”杨瑞馥介绍，科学护肠的饮食法则很简单，首先，多给“燃料”，每天25克~30克膳食纤维（燕麦、豆类、西兰花等），喂饱双歧杆菌等有益菌；其次，补充“特种兵”，多酚（蓝莓、绿茶等）是菌群的抗氧化剂，坚果和橄榄油等食物中的不饱和脂肪酸能修复肠黏膜，许多食品中的益生元能促进有益菌生长；第三，避开“破坏王”，少吃加工食品（添加剂扰乱菌群）、红肉（促炎物质增加）及过量的糖或甜味剂（有害菌的“口粮”）。（据《工人日报》）