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古法酱香漫晒场

  1月29日,滕州市一家传统酱油酿造企业的工人在晾晒场翻晒浇淋酱油。新春临近,齐鲁大地年味渐浓。在山东省滕州市的传统酱油酿造基地,数百口酱缸在冬日暖阳下整齐列阵,酿酱工人手持工具娴熟翻晒,琥珀色的酱汁在陶缸中泛起细腻涟漪。经过日晒夜露的酿造,浓郁酱香裹挟着麦香与豆香在晒场弥漫,交织成独特的年味。这些承载着传统年味的酱油将装车发往各地,为千家万户的年夜饭增添醇厚滋味。(据新华社报道)

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