10项标准涵盖烤猪方、烤羊方、炖羊肉等经典菜品，以及赤峰对夹、卓资山熏鸡等非遗特色小吃，覆盖内蒙古地方菜核心品类，助力非遗技艺与传统美食在标准化支撑下更好传承发展。

　　转化后的团体标准将保留原料选用、制作工艺、品质指标等核心规范，同时根据市场需求灵活优化，破解地方标准落地灵活性不足的问题，为地方特色美食标准化、产业化发展提供可复制经验，推动内蒙古地方美食打造全国知名餐饮名片。新标准将由行业协会主导推广，餐饮市场主体自愿采纳实施。