食品安全是民生底线，也是社会治理重点内容。此次组建食品安全应急队伍，是市场监管部门落实食品安全“四个最严”要求的务实举措，进一步健全了内蒙古食品安全风险防控和应急处置体系。这支队伍共36人，将长期承担内蒙古食品安全突发事件处置、风险隐患排查、技术研判支撑等核心工作。

　　启动仪式后，参与活动人员走进集中办公区、机关食堂，实地观摩后厨规范运营、食材管控、日常监管流程，围绕餐饮规范化建设交流经验、梳理薄弱环节。新组建的食品安全应急队伍同步开展全流程实景应急演练，聚焦快速抽检、数据研判、结果上报等关键科目实操实训，全面检验队员快速响应、协同配合、现场处置能力，通过以练促战、以练提质，提升队伍实战水平。

　　为持续打磨应急处置硬实力，这支食品安全应急队伍将依托内蒙古自治区审评查验中心开展日常运行，不断完善组织架构，配齐专业装备物资，把培训、演练、考核融入日常管理，为内蒙古日常食品安全监管、突发事件应急处置、重大活动食品安全保障提供稳定、专业、可靠的技术支撑。