据新华社报道,江苏省消保委日前发布的酱油产品比较试验报告显示,儿童酱油营养品质未必都优于普通酱油,部分进口酱油在品质指标方面不能与其价格成正比。比较试验发现,5款宣称为儿童酱油的产品在营养元素等指标上与普通酱油没有太大差异。
作为一种常用调味品,许多家庭都会使用酱油;身价不菲的儿童酱油,源于它被人为地编织出了一张看上去很美好的“意义之网”。一方面,迎合了消费者的食品安全焦虑,声称儿童酱油在质量管理上更加严苛,更值得消费者信任;另一方面,儿童酱油被虚构添加了某些微量元素,有助于帮助孩子们在与他人的对抗与竞赛中脱颖而出,迎合了家长们的成功焦虑。
然而,名不副实的儿童酱油,比普通酱油、国产酱油昂贵不少,其宣传的“高质量,高营养”却缺乏依据,说到底只是商业忽悠的一种手段。商家如果真想在细分市场中赢得一席之地,还是得认认真真做好品控工作,真正树立起儿童酱油的品牌。