外卖产业的持续快速增长，推动了线上线下融合发展，拓宽了消费应用场景，为餐饮行业发展注入了新动能。

　　产业数字化升级是趋势之一。美团高级副总裁王莆中说，过去5年，外卖生态边界不断扩大，形成一个在平台基础上，连接用户侧、商户侧及配送侧，辐射供应链、共享厨房、外卖代运营等多元化服务的生态体系。用户开始追求更加丰富的菜品，餐饮服务产业呈现出“爆款化”“小店化”“连锁化”和“健康化”的新趋势。（张辛欣）