水稻田里养螃蟹，稻田里的虫子是螃蟹的饵料，螃蟹的粪便又是水稻的肥料，一地双用，稻蟹共生。实行立体绿色环保混养，这听起来像是外地的故事，却真实地发生在呼和浩特市赛罕区榆林镇潮岱村。

　　6月12日，记者来到潮岱村蟹种养殖合作社。挨挨挤挤的水稻长势良好，远远望去，将水映得绿油油的。“这几天螃蟹正在脱壳，随着天气转暖稳定，它们会加快成长，估计中秋节前就能上市了。”在稻田蟹养殖试验田旁，一脸黝黑的养殖户庞建华兴奋地告诉记者。在阳光的照射下，稻田里不时有泡泡冒出，庞建华告诉记者，那是螃蟹在换气。

　　30多岁的庞建华是个不安分的人。他初中毕业后便外出务工，在建筑工地上当过小工，养过大车跑过运输，近年来还鼓捣过玉石玛瑙。2019年，潮岱村把发展“一村一品”作为深入实施乡村振兴战略的重要内容，动员在外务工的年轻人回乡创业，引进了稻田、蟹种养殖项目，成立了稻田、蟹种养殖合作社，并通过流转土地为村民们提供便利。庞建华觉得在稻田里养螃蟹“很潮”，便承包了20多亩土地试验。由于经验不足管理跟不上，当年水稻没有丰收，螃蟹产量也不高。但是稻田蟹却因为口感好，黄满膏肥供不应求。这让“试吃螃蟹”的庞建华很受鼓舞，愿意再“赌一把”，今年他将水稻扩种到了80亩。

　　“种稻养蟹是个辛苦活。水稻育苗期间正值春季，气候寒冷多变。为了防止霜冻，每天深夜需要在大棚里生火炉保持温度，因为怕失火，几乎一晚上不敢睡觉。养蟹初期，需要自己配制饲料，每天多次观察螃蟹觅食状况，以便及时发现问题防患于未然。”虽然操心费力，但眼前这片稻田让庞建华和他的父母对未来充满信心。

　　“我20多岁时从赤峰嫁到潮岱村，当时这里全是土坯房，路没有硬化，到处坑坑洼洼，一下雨没法子出门。现在村里环境好了，路都硬化了，家家都住上了宽敞明亮的砖瓦房，年轻人几乎都开上了小汽车，2/3的人家都上了宽带，加上国家的政策一年比一年好，这日子越过越好了。”庞建华的母亲乐呵呵地对记者说。

　　据潮岱村驻村书记刘家乐介绍，潮岱村依山傍水，交通便利，具有天然种养优势。然而，多年来该村一直以传统玉米种植为主，由于结构单一且人均土地少，经济效益不高，导致很多青壮年都外出务工。2019年，该村因地制宜巧打特色牌，积极发展“一村一品”，大胆引进实验型示范性稻田、蟹种养殖项目，摸索出一条乡村振兴的新路子。

　　今年，潮岱村引进了优质的稻苗和蟹苗，并且扩大了水稻的种植面积，于5月下旬插秧，5月底投放了蟹苗。预计150亩稻田能产4万斤大米，1.5万斤螃蟹。

　　蹲下来试试水温，摸摸稻苗，站起来用腿量量防逃网高度，刘家乐和庞建华聊得火热。“自从我在稻田里养上螃蟹，咱村里的水鸟比往年多了。这是不是养殖带来的生态效益？”庞建华问。“当然是了。你是咱村第一个‘吃螃蟹’的人，今年又扩大了规模，你小子胆子大后劲足，是块干事创业的好料。”刘家乐满意地回应庞建华。

　　“现在村里道路平坦环境整洁，等水稻丰收螃蟹上市的季节到来时，肯定会吸引大批的城里人来村里观光尝鲜。未来几年，我们村将扩大种养殖面积，稳步走好特色产业之路，并且引进农村休闲观光项目，带动打造农家乐产业链，加快乡村旅游发展，让咱这山清水秀的新农村越来越美。”眺望着眼前的这片稻田，刘家乐神往地向记者描述潮岱村的发展远景。