小时候物质不充裕,烤红薯是孩子们最爱吃的零食了。那时,红薯常常是烤着吃,或者是晒成红薯干,再或者是切成块,与大米一起煮粥吃。当香喷喷的红薯粥出锅的时候,守在一旁的我早已急不可耐。
粥喝在嘴里甜甜的,糯糯的,我觉得那是天底下最好吃的美味。于是每到冬天,母亲常会买红薯回来做各种美食,那时我最爱吃的是炸红薯。母亲将红薯切成小块,将面粉糊裹在红薯块上,一块块放入油锅中炸熟。
当红薯团炸好时,屋子里弥散着香味,咬一口,外焦里嫩,非常好吃。多年之后,我依旧能够回忆起那个味道。现在母亲偶尔也会给我做一点吃,只是吃在嘴
里,似乎找不到当年的味道,所有美好的记忆,都只留存在了脑海中。
我一直都不太喜欢冬天,不像春天那样让人感到生机勃勃,也不像夏天那样充满生机,更不像秋天那样拥有丰收的喜悦。但冬天也有它独特的美,总能让人感受到尘世间的温暖。就像这满街的烤红薯味,总能让人在寒冷之中感受些许的暖意,让人感受这个季节带给人的所有美好。
红薯飘香,正是冬季来临时。珍惜这个冬天,珍惜当下所有的一切。多年后,当你偶然想起,在某一个冬日,在红薯摊前买烤红薯的情形,又会勾起你记忆中最美好的回忆。文/朱 凌