德化白瓷是中国陶瓷史上具有独特风格的品种，在明末清初达到鼎盛。德化白瓷采用优质瓷石，胎、釉中含铁量低，含钾量高，烧成的器物色泽温润，色调柔和，犹如凝脂。它的胎质坚密，透光度好。釉面是纯白色，但在光照下釉色又隐现出粉红、乳白或牙黄的色调。古代文献中记有“以白中闪红者为贵”。其白色有“象牙白”之称，因为产地在福建，故又称“建白”。德化瓷还是我国历代外销瓷主要品种之一，在国外很有影响，外国人称为“中国白”或“鹅绒白”。

　　德化白瓷的品种很多，日用器皿有碗、杯、壶、瓶等，杯的形式有梅花杯、海棠杯、仿犀角杯等。另还有作为供器的案头小雕塑和仿古造型，如尊、鼎、香炉、达摩、观音、弥勒佛等，人物刻画细腻，刀法圆熟，线条柔和简洁，加上特有的象牙白釉色，显得特别飘逸、洒脱和圣洁。雕像的背后常有印记，其中以“何朝宗”最为有名。德化白瓷的装饰手法主要有刻画、堆贴、透雕、浮雕等，它以釉色取胜，花纹较为简单，主要有梅花纹、叶纹、弦纹、仿青铜器的兽面纹等。

　　笔者的这件白瓷杯釉面白中微泛牙白，犹如油脂凝固时之白，迎光透视胎色白中泛牙黄或牙白色，最重要一点是透光。（据《西安晚报》）