介绍一下几种大蒜保存方法：

　　食盐保存  买回来的大蒜装到袋子里，倒入一些食盐。然后把袋口封好，把袋子内的空气尽量多地排挤出。袋子里的空气越少越好，大蒜保存的时间长，发芽率降低就不会变成空心的。

　　小苏打保存  用小苏打保存的道理，其实和食盐保存的道理差不多。植物都是会呼吸的，存放久了容易潮湿，潮湿就容易发芽。把大蒜装进放有小苏打粉的袋子，把袋口扎紧，尽量减少空气的接触。小苏打会吸收水分，降低蒜的发芽率。文/菲  菲