超加工食品往往味道很好，通过加入甜味剂、盐和各种口味的调味剂来刺激人们的味蕾。这些食物美味、方便，甚至包装成“健康食品”，殊不知，大量的研究表明，经常大量、高频次地食用超加工食品，可明显增加心血管疾病、糖尿病、肿瘤、肥胖等慢性疾病的发病风险。而且，超加工食品中维生素、矿物质和膳食纤维的损失较多，经常食用这类食品容易引起微量营养素的摄入不足或缺乏。

　　从健康的角度考虑，应该尽量少吃这些超加工食品，尤其是常见的香肠、糖果、含糖饮料、膨化食品、糕点等。如果特别想吃，尽量减少食用频率。最好学会查看配料表和营养成分表，选择“低糖、低盐、低脂、低添加”的种类，并且不要购买太多，更不要用其来代替天然食物作为主要食物。

　　尤其对于儿童来说，童年是形成食物偏好和饮食习惯的关键时期，饮食结构会对健康产生长期影响。所以，我们日常饮食要做好搭配，应以新鲜果蔬、全谷物食品及高纤维食品为主，尽量减少超加工食品的食用量。

　　（据《健康时报》）