《公开道歉信》中写道，“因东胜区佳泰幼儿园管理不够精细，伙食方面缺乏对食谱、菜品、炊事全过程和厨房工作人员的全程监管，过分依赖厨房工作人员，导致4月2日餐点缺少黄瓜丝、菜品与食谱配料不完全相符，加热牛奶过程中有掺水现象。对存在的问题，幼儿园负责人没有第一时间站出来向家长和社会说明，不注重向家长做解释说明工作，造成诸多不必要的误会。对我园在伙食管理和处理具体事情方面存在的问题和不足，我们深表歉意，向家长和社会各界公开道歉！同时，我们将引以为戒，举一反三，认真查摆幼儿园在精细化管理方面存在的问题和不足，下大力气抓好问题整改，全面建立精细化管理的长效机制。”