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培养孩子独立性从学做饭开始

  独立是孩子成长中的重要品质,包括独立的自我、协调的人际关系和生活管理能力等,如何培养孩子这方面的能力是家长关心的问题。近期,日本早稻田大学、大正大学、女子营养大学的研究小组在《日本家政学会杂志》发表的研究论文指出,小时候参与和烹饪有关的家务,对今后孩子独立会产生积极影响。

  但实际上,让孩子学做饭或是做一些家务的益处不仅于此。做好一餐饭,需要付出汗水和精力,让孩子切身感受到生活的不易,从而理解父母的辛苦,对父母的付出不再挑剔,还会产生感恩的心理。劳动中与家人合作,劳动后与家人分享,能够增进亲情,融洽人际关系。当孩子吃着自己做的可口饭菜时,也会产生一种成就感。经常做饭,让孩子认识了各种食材,掌握各种菜肴的烹饪技术,增长了知识,丰富了阅历,更有助于其日后驾驭生活、融入社会。家长还可以利用孩子的好奇心激发其探索的欲望,鼓励孩子尝试新的菜谱,烧出自己的特色菜,激发劳动兴趣。

  但学习烹饪时家长也要注意一些问题。1.把安全放在首位。2.由易到难,循序渐进。3.善待孩子的失败。

  (据《生命时报》)

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