内蒙古额尔敦羊业股份有限公司董事长额尔敦木图认为，锡林郭勒羊肉的确好吃，这些好羊肉是通过精细加工、精挑细选出来的，所以外界认可。他期待市场进一步规范，大家共同守护好这个品牌，如果个别商家以次充好，就会出现劣币驱逐良币的现象，对于辛苦多年打造的锡林郭勒羊肉品牌是一个巨大的损失。额尔敦羊业正在探索从牧场到餐桌打造品牌的实践，在全国很多地方开了涮羊肉店，由于肉质好，市场知名度、美誉度不断提升。

　　会上，额尔敦羊业分别与锡林郭勒印象、牛羊传奇签约。峰会同期寻找好食材活动，也是本次活动的一大亮点，走进内蒙古额尔敦羊业股份有限公司，参观了锡林郭勒优质羊肉精深加工系列产品、民族特色食品及羊肉全产业链追溯体系建设。

　　据了解，2017年“锡林郭勒羊肉”入选中国百强农产品区域公用品牌；2018年“锡林郭勒羊肉”荣获中国肉类食品行业最具价值影响力品牌称号。