走进赤峰市林西县新林镇新合村大自然肉牛养殖合作社，入眼的是一栋栋现代化的牛舍。只见一头头大花牛膘肥体壮，有的吃着饲料有的喝水，十分惬意悠闲。“今天又买了100多头。今年牛价特别好，育肥出栏后，每头收入2000元不成问题。”合作社理事长安东辉乐呵呵地说。

　　阳光帅气、侃侃而谈，这是见到安东辉的第一印象。38岁的他已是远近闻名的“牛人”。在新和村，跟着安东辉一起养牛的村民有90多户，其中建档立卡贫困户有十几户。为了发展养牛产业，新林镇为建档立卡养殖户申请养殖低息贷款，合作社提供养殖技术支持。

　　“我家的年收入竟然达到了14万元！这是从前想都不敢想的事情。多亏了安东辉带着我一起养牛，如今我家还清了外债，还脱了贫，生活越来越有奔头。”村民李国和说。

　　61岁的李国和患有肝硬化，为了看病欠下不少外债，被识别为建档立卡贫困户。安东辉看在眼里急在心里，便劝他一起养牛。养牛是好事儿，但资金从哪儿来？这把李国和难住了。安东辉又跑前跑后，帮他担保贷款买了牛。

　　对于前来学习养牛技术的人，安东辉从不保守，把看家本领都毫无保留地传授给村民们，有时还亲自到养殖户家中做一对一指导，越来越多的贫困户在合作社的帮助下打开了脱贫致富的大门。

　　提起创业之路，安东辉满是感慨。“以前我家以种地为生，靠天吃饭，一年下来挣不了多少钱，还得遭不少罪。”安东辉说，了解到国家对发展现代农牧业给予了许多好政策，就动了心思。经过一番考察，他瞄准了养牛这块“大蛋糕”，踏上了养牛致富之路。

　　10多年前，安东辉从西乌珠穆沁旗购买了第一批牛，从此潜心研究养牛技术。母牛奶水少，小牛犊吃不饱，他又没钱给牛买奶粉，只能给牛犊喝稀饭。牛生病了，他一边请教当地兽医，一边自学养殖技术书籍。经过一段时间的磨练，2009年，安东辉带头成立了大自然肉牛养殖合作社。目前，合作社共有养殖户97户，人均年收入达到12000元，现存栏肉牛2000多头，年收入近500万元。

　　如今，村民们茶余饭后最喜欢的事儿就是聚到安东辉家探讨养牛技术、市场行情等，有时还组团去其他省市考察肉牛行情。通过大户带小户、小户带无牛户的连带模式，让村民们走上了脱贫之路，新和村也成了远近闻名的富裕村。