从检验不合格的项目看，仍以超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、重金属超标、农兽药残留超标等问题为主。从各环节抽检情况看，生产环节监督抽检样品合格率为97.68%，流通环节监督抽检合格率为98.51%，餐饮环节监督抽检合格率为95.84%。从各业态抽检情况看，不合格样品所占比例较高的场所是企事业单位食堂、学校/托幼食堂、小型餐馆等。从食品抽检品种分析，合格率较低的食品包括淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、水果制品等。大众消费量大的粮食加工品、内蒙古特色产品肉制品和乳制品的监督抽检合格率都较高，其中粮食加工品抽检合格率为99.23%，肉制品抽检合格率为99.24%，乳制品抽检合格率为99.84%。