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从源头上下手 首府开启校园食品 安全守护行动

  本报4月19日讯  (记者 康丽娜)为切实履行监管责任,守住校园食品安全底线,日前,呼和浩特市市场监管局就校园食品安全守护行动进行再部署。

  按照要求,呼和浩特市市场监管局采取日常检查、开学季专项检查、各部门联合检查以及“双随机”检查等多种方式,坚持问题导向,对学校食堂(包括幼儿园)、校外供餐单位、小饭桌、校园周边餐饮单位进行全覆盖监督检查,并持续加大监督检查力度和频次。严把经营许可、从业人员健康管理、原料采购、食品加工、餐饮具消毒等每一道关口。此外,持续推进学校食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮单位实行“四化”“五常”“6T”“4D”等食品安全管理方法,积极推进内蒙古风险管控平台等监管模式。截至目前,全市已有194家学校食堂实行“4D”管理模式,43家学校食堂入驻内蒙古风险管控平台。

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