王雅静  郭成

　　冬月这个时节，北方的田地都已上冻，村民大多赋闲在家。而在呼和浩特市土默特左旗善岱镇善岱蘑菇种植基地，忙碌的身影却处处可见。

　　“开锅啦！”伴随着基地经理付占荣的吆喝声，经过110度高温灭菌，热气腾腾的菌棒要出炉了。装卸车缓缓举起成堆的菌棒，将它们运送至大棚。

　　“种蘑菇和照顾孩子一样，每一个环节都得花心思。在接菌后的150天里，我们每天都要做好采光、保温、放养等一系列工作。”付占荣介绍。

　　走进基地，一块写有“敕勒川41o蘑菇善岱蘑菇种植基地”字样的蘑菇形标牌格外引人注目。该基地位处北纬41o，这里的蘑菇较同类蘑菇蛋白质含量更高。

　　“善岱镇位于土默特左旗西南部，土地盐碱化严重，水利条件设施落后，土地收入微薄。考虑到当地的实际，善岱镇党委、政府多次外出考察，结合精准扶贫、乡村振兴政策，决定发展香菇种植。”土默特左旗善岱镇党委书记李跃卿说：“香菇种植对土地条件要求低，避开了当地土地盐碱化问题，而且气候也适宜。2018年，我们开始建设种植基地，连续生产了3年，效果很好。目前，基地占地面积近300亩，建成大棚130栋，冷库200平方米，深加工生产车间设备2套。今年制作菌棒接近130万棒，能够生产鲜香菇200万斤，产值达到1000万元。基地产的鲜香菇主要销往呼和浩特市、包头市的批发市场。”

　　伴随蘑菇种植基地的发展壮大，在村经济、镇经济大幅提升的同时，也对农村富余劳动力的转移起到了积极作用。

　　大棚里，为菌棒转垛的工人们忙碌着，善岱村村民王丽霞就在其中。2018年，王丽霞的儿子考上了研究生，3年间，她用在蘑菇基地打工赚的钱供儿子完成了学业。

　　“每年能赚将近2万元，感觉日子是一年比一年松快。”王丽霞笑容满面。

　　“从制做菌棒到采摘，我们按每棒1.5元左右雇佣村里55岁以上的赋闲劳动力，给村民们增加了不少收入。”善岱村党支部书记胡占军说，目前在基地务工的村民近百人，人均年收入可达1.8万元。

　　“2020年，我们去福州考察学习后，通过招投标购入了一套深加工设备，之后又去河北平泉学习了蘑菇种植技术。”胡占军介绍，现在基地的蘑菇产量和品质有了大幅提升。

　　2021年，善岱镇党委、政府以善岱蘑菇种植基地为总部，将蘑菇种植业推广辐射到了公布村、朝号村、保同河村、兵州亥村、董家营村，引导农民合作社、农户发展蘑菇大棚种植，扩大种植面积。通过实施“一产种植、二产加工、三产乡村旅游”的发展模式，将基地打造成集研发培育、生产种植、技术推广、加工销售为一体的乡镇龙头企业，辐射带动全镇各村融入蘑菇产业链，带领村民走上致富道路。