据了解，国家乳业技术创新中心自2020年创建以来，先后承担自治区“科技兴蒙”重点专项、“自治区国家乳业技术创新中心创新能力建设”重点研发计划，组织成员单位开展科研攻关，产出包括奶牛繁育与养殖、营养与健康、乳品工艺技术及包装、乳品安全与品质等领域的多项重要成果，已申请专利87项，发表论文57篇，发布标准9项，出版专著1本。

　　国家乳业技术创新中心理事长张剑秋介绍说：“奶牛繁育方面，中心创新、集成了一批先进技术，奶牛OPU-IVF-ET（活体采卵－体外受精）技术已进入产业化应用阶段。在科学饲养方面，创新、集成了犊牛无抗日粮、犊牛抗腹泻等多项关键核心技术，使0—60日龄哺乳犊牛日增重达930克。在万头规模牧场应用示范方面，实现奶牛平均日单产奶41公斤以上，处于国际先进水平。中心还开发出国内行业领先水平的‘NIAS物质非靶向筛查技术’、填补领域空白的国民营养需求评估工具‘营养素度量系统’，并攻克关键技术实现菌酶协同技术制备乳肽，助推乳品行业不断实现健康升级。”