碗里一座山，山中住神仙。猜猜这是什么？告诉你们吧，这就是我——公道杯，宋元时期颇流行的一种底部有“玄机”的酒具。民间有不少关于我们的传说，比如“知足者水存，贪心者水尽”的故事。

　　相传朱元璋定都南京后宴请开国功臣，用御制公道杯赐饮众臣。位列开国“六王”之首的徐达自恃功高，第一个上前领赏，他平日就贪杯，便把杯中酒斟得满满的，准备一饱口福，谁知却滴酒未尝到，杯里的酒不知什么时候早已漏完。他眼睁睁地看着其他大臣都喝到了皇帝赐的酒，百思不得其解。朱元璋笑着说：“圣人曰，满招损，谦受益，众爱卿今日用的是公道杯，盛酒时只能浅平不可过满，否则杯中之酒便会漏尽。”原来，这种杯的底内有覆盖，盖有镂空数口，为注水口，盖顶亦镂一孔，盖内罩有一小瓷偶，头露于孔外。杯里注酒，瓷偶升起，如果贪杯倒得太满，酒就会从侧面漏出去。为防止饮者贪杯，又称“戒盈杯”。

　　你们看我的杯底，里面有一朵倒扣着的六瓣莲花，中心凸起呈直口，花瓣与荷叶杯壁的连接处有六个孔，底座内外相通。花心中是一个小巧塑像，如果在杯中倒入酒水，塑像就会浮起来。随着杯里酒水的渐渐减少，塑像一点一点往花心中的直口里沉落，直到杯干酒水尽，塑像落入杯底。人们说这个塑像看上去像观音的造型，便又称我为出水观音杯。

　　我和朱元璋宴请大臣时用的公道杯原理一样，如果贪婪地给我肚子里装太满的酒，我不仅存不住，而且还会漏得一干二净。这是虹吸原理“作祟”，利用液体的压力差，液体上升后再流到低处，液体由压力大的一边流向小的一边，直到两边的压力相等，才会停止流动。若像徐达那样贪杯，给我肚子里倒入太多的酒，超过中心凸起的直口，也就是塑像下面的孔，那么在压强的作用下，酒就会从下部流出，而且因为虹吸效应，会一直流，直到把酒流光。

　　大家现在知道我的妙趣所在了吧。我出生于元代的钧窑，元代钧瓷以粗犷、奔放、大气的风格称著于世，在造型和装饰艺术方面较宋代有了一定的改进，为钧瓷艺术增添了新内容。