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均衡饮食 只需四个“4+2”

  均衡饮食是维持人体免疫功能和抗氧化功能最重要的措施,均衡饮食的第一要求就是食物多样化。《中国居民膳食指南(2022)》建议,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。就一天的饮食而言,大家可以参考四个“4+2”,就能从天然食物中获取全面、均衡的营养。

  第一个“4+2”:早餐选一种全谷物、一袋牛奶、一个鸡蛋、一种蔬菜。上午加餐选一个西红柿、一种水果。

  第二个“4+2”:午餐选糙米、瘦肉、两种蔬菜。下午加餐选一根黄瓜、一种水果。

  第三个“4+2”:晚餐选薯类、一种水产品或豆制品、两种蔬菜。晚上加餐选两种树坚果(如核桃、杏仁、腰果等)。

  第四个“4+2”:选择4种天然香料和两种油脂,食用油的选择应多样化。(内蒙古科协供稿)

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