北京大学肿瘤医院营养科副主任营养师方玉说，很多人认为维生素是个好东西，其实，维生素不能乱补。这是因为，营养素不是越多越好，抗氧化维生素尤其是脂溶性维生素和某些微量元素，比如胡萝卜素、维生素E、维生素A等如果超出人体需要量的两倍以上，时间长了就会增加患病风险。比如有研究显示，维生素E过量使用会增加患前列腺癌的风险。

　　河南省中医院营养科主管营养师李倩说，一般而言，正常人无需刻意补充维生素。时下很多人会天天补充维生素C，其实长期过量摄入维生素C会增加尿中草酸盐的排泄，增加尿路结石的危险，一次大量摄入可能会引起腹泻、腹胀等不良反应。平时大家如果能保证蔬菜和水果的正常摄入量，一般不会缺乏维生素C。

　　（据《每日商报》）