大会当天，参会嘉宾实地走访民隆千余亩标准化种植示范基地、4000平方米深加工产业园及乳酸菌恒温发酵大棚，观摩黄柿子从育种育苗、田间管护、分拣质检到老坛发酵深加工、智能冷链仓储的全流程。现场展出发酵酸汤、NFC黄柿子原汁、速冻鲜果、气泡水等多元化产品，直观呈现从一粒种子到全国流通消费品的完整价值链。

　　主题论坛上，五原县副县长王智功介绍，全县黄柿子年均种植3000亩，总产量3200万斤，全产业链产值突破2亿元，形成覆盖设施种植、精深加工、冷链物流、品牌营销的完整产业格局。

　　民隆生物董事长沈毅宝分享22年深耕经验：育种端，企业联合国内科研团队培育拥有自主知识产权的两大良种，产量相较传统品种提升一倍，兼具抗裂、耐储运优势；种植端，推行“龙头企业+合作社+农户”模式，带动周边300余户农户种植，亩均纯收入突破万元；加工端，全新投产的深加工产业园创新采用100天低盐乳酸菌老坛发酵工艺，推出发酵酸汤底料、NFC黄柿子汁等多元产品，年产能1500吨至3000吨，破解鲜果季节性产销难题。

　　中国农科院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚指出，全国番茄全产业链市场规模达1400亿至1500亿元，五原仅3000亩种植规模，扩容潜力充足。他提出丰富品种矩阵、深化产学研培育抗病种苗、拓展深加工品类等升级方向。

　　一颗黄柿子，串联起种业创新、标准化种植、精深加工、全域流通的完整产业生态，叫响了“五原黄柿子”区域公共品牌，更为北方县域特色果蔬高质量发展输出河套实践方案。

　　文·摄影/草原云·北方新报首席记者  王树天