据悉，该项目由内蒙古森工集团统筹谋划，内蒙古大兴安岭林下产品有限责任公司负责实施。项目总投资1.74亿元，引入浙江大学先进科研技术，依托内蒙古大兴安岭特色林下植物资源，建设集产品研发、标准化生产、工艺配套于一体的特色资源植物饮品产业化基地，主要打造桦树汁饮品、天然苏打水饮品、果蔬汁饮品、桦褐孔菌饮品四大产品体系。项目分三阶段推进，整体投产后规划产能达7.2万吨/年。

　　内蒙古大兴安岭林区是我国面积最大的重点国有林区，生态功能区总面积10.67万平方公里，森林覆盖率达78.44%，蕴藏着丰富的白桦林资源，桦树汁等林下特色植物资源品质优良、储量充足。丰富的林业资源在保障生态安全的同时，也为产业转型提供了坚实的资源基础。

　　近年来，内蒙古森工集团全力推进现代化林业产业体系建设，将林下经济作为林区产业发展的重头戏，集中资源建设道地中药材、寒地浆果、食用菌、山野菜等规模化种植基地，加快构建“生态种植—精深加工—品牌运营”完整产业链，推动林下经济从分散种养向产业化布局、设施化培育、高价值延伸转型。冷极饮品加工基地项目正是这一战略布局在加工领域的落地成果，建成后将打通林下资源从山林走向市场的全产业链通道，有力推动生态优势转化为经济发展优势。