中秋临近，呼伦贝尔市阿荣旗新发朝鲜族乡东光村处处洋溢着节日的喜庆。9月22日，村民朴香淑家的院子里早早地热闹起来，淘米的水声、切菜的脆响和爽朗的笑声交织在一起，她正张罗着制作朝鲜族非遗美食打糕和辣白菜，迎接即将到来的中秋团圆节。

　　东光村坐落在内蒙古自治区唯一的朝鲜族乡新发乡，是全国乡村旅游重点村，也是国家AAA级旅游景区。这里的辣白菜与打糕制作技艺历经岁月沉淀，是当地一张鲜活的“文化名片”。每年中秋，制作这两样非遗美食是村里朝鲜族家庭的传统。朴香淑一边将蒸熟的糯米倒入木槽，一边笑着说：“打糕的‘打’字，就是一家人一起使劲的意思。中秋是团圆的日子，这糕打得越黏，家人的心就贴得越近。”

　　得知朴香淑家要打糕腌菜，邻居洪大革和邢金娥一早就赶来帮忙。洪大革抡起木槌，与朴香淑轮番捶打槽中的糯米团，节奏铿锵有力；邢金娥则在一旁帮忙抹盐、码菜，动作麻利。院子里木槌声、欢笑声此起彼伏。

　　“我们住在一个村，就是一家人。”洪大革擦了擦额头的汗说：“老乡们过节做打糕、腌辣白菜，大家伙儿搭把手是应该的。这么多年邻里相处，谁家有事都互相帮衬。”

　　邢金娥接过话茬：“每年中秋都来帮忙，早就习惯了。打糕蘸豆面，辣白菜配米饭，咱也跟着尝尝鲜。”

　　朴香淑告诉记者，过去打糕和辣白菜只是节庆时的专属美味，如今已成为东光村餐桌上的常见佳肴，更成为各民族共享的味觉记忆。游客来到东光村，可以亲自体验非遗辣白菜及打糕制作，品尝最地道的朝鲜族风味。每年的中秋和国庆期间，村里都举办民俗体验活动，邀请前来游玩游客和各族群众一起打糕、腌菜，在劳动中感受传统技艺的魅力。

　　木槌起落间，糯米渐渐变得绵密柔韧；辣酱均匀涂抹后，白菜叶间浸出鲜亮的色泽。朴香淑家的院子里，打糕的米香与辣白菜的辛香交融弥漫。这份飘散在东光村里的“非遗味道”，不仅承载着朝鲜族代代相传的饮食智慧，更浸润着各族邻里乡亲守望相助的深厚情谊。

　　“一口打糕，一口辣白菜，吃的是传统，品的是团结。”东光村党支部书记林雪健表示，近年来，东光村依托朝鲜族非遗美食和民俗文化，推动农文旅融合发展，让非遗从“展柜”走向“餐桌”，从“节庆专属”变成“日常共享”。在这个月圆人团圆的日子里，东光村各族群众用一双双协作的手、一颗颗相连的心，诠释着“民族团结一家亲”最朴素、最动人的画卷。