往期阅读
当前版: 13版 上一版  下一版
上一篇    下一篇
放大 缩小 默认   

粽子里的玲珑女人心

  北方都市里的端午,没有江南水乡的那么热闹。那些诸如挂艾叶、赛龙舟、点雄黄、戴香包等经典的情节,都被潦草而无奈地跳过,唯一剩下的主干,便只有吃粽子。

  因为母亲不会包,我们小时候吃的粽子,都是街坊四邻和父母的学生家长们送的。几只青绿里泛着微黄的粽子,摆在小竹浅儿里端了来,送粽子的阿姨临走时,总要喜眉笑眼地交代一句:“红线是豆沙的,马莲草是小枣的。”解开上面的红线或是马莲草,把透着清香的苇叶一层一层地剥开,那一刹那间的焦灼和期盼,是一种荡漾满怀的欢喜。褪去了苇叶的粽子,莹润、光洁,四个玲珑的尖角,是那样的规整漂亮,在细瓷小碟的绵白糖里轻轻一蘸,像玉骨冰肌的女孩子落了一肩的细雪,看去娇俏可人,吃来爽滑筋道,用时下流行的一个字概括,那就是:爽!

  妹妹出嫁那年,按照老一辈的风俗,母亲这里要给亲家那边送九十九只粽子。我家里没有人会包,这九十九只粽子,便只有依靠外援。好在母亲人缘儿极好,没等她出去找人,早有志愿者上门来说,赶紧把至少十斤的糯米洗好泡上,回头她带两个包粽子的能手过来帮忙。大约是两天后的早上,她果然带了两个阿姨风风火火地来了,老姐妹三个麻利地洗手、落座,气定神闲地唠着家常,手上的苇叶和红线,则像蝶儿一样跳跃飞舞。一个个粽子,眨眼间从她们的手里滑进一旁的瓷盆,变戏法儿一样的轻快利落!我惊诧得半张着嘴,蹲在瓷盆旁边仔细端详:一个个粽子就像事先称好了分量一样地个头儿匀整,紧实周正、棱角分明。一个黑胖的阿姨见我看得着迷,便面有喜色地问我:“你知道粽子为什么会有这么多角吗?”我摇头。她便告诉我说:“粽子有四个角,是因为从角上咬下去,可以吃得很秀气——糯米团这东西,如果是圆滚滚的一大球,保管会黏糊糊地沾一脸。那吃相,该有多难看?”

  我笑了,不知道她说的这个,算不算“粽子四角论”的本源,但以后每次吃粽子,我都会习惯性地摸摸嘴角,果然干干净净地,不要说脸上,就连嘴角和唇边,都一点没沾。

  端午节快到了,这些天的街头巷尾,卖粽子和苇叶的渐渐多起来。看着布衣素面的主妇,恬静悠闲地拎着苇叶三三两两走过,我心里时常会想:粽子这东西,其实也是很有点玄妙的,它柔韧而不失棱角,看似千篇一律的外形里,总有一点属于自己的独特味道。于是便一厢情愿地觉得,一个女人无论长得美丑,也无论是豪爽还是文秀,但凡会包一手玲珑美貌好粽子的,多半会有一颗精致的心。文/阿  简

上一篇    下一篇
 
     标题导航
   第01版:一版要闻
   第02版:内蒙古·综合
   第03版:内蒙古·首府
   第05版:特别报道
   第06版:特别策划
   第07版:要闻
   第08版:健康
   第09版:中国·综合
   第10版:世界·综合
   第11版:中国·关注
   第12版:旅游
   第13版:都市心情
   第14版:声音
   第15版:娱乐汇/广告
   第16版:劲爆体坛
还我一个童年
高高的小山渠
粽子里的玲珑女人心
【心窗】