时久愈珍，物稀为贵。老酒收藏市场也遵循着这一定律。对老酒收藏来说，品相完美才有高的收藏价值。在王康看来，要做到品相完美，首先就是酒瓶里的酒液不能出现挥发的情况；其次就是封口和酒标，甚至是外包装也要尽可能越完美。白酒的保存简单讲就是要避免高温，最好放在22℃左右的环境里进行保存，一定要避免暴晒。目前市场上主流的老酒一般是上世纪80年代生产的白酒，瓶盖大多是用塑料封膜包装，而假老酒通常会以老酒瓶灌装酒后，再套新封膜，进行做旧。

　　（据《兰州晨报》）