研究纳入了60名年龄在30~75岁之间健康男女受试者，并将其分成两组。一组连续12周摄入绿茶和α-葡萄糖苷橙皮苷（一种柑橘多酚），另一组则摄入安慰剂（大麦茶粉）。结果发现，12周后，安慰剂组的内脏脂肪面积显著增加，而在绿茶加柑橘多酚组中，内脏脂肪面积的增加受到了抑制。这一作用在50岁以下受试者中尤为明显，具体表现为：第6周时，受试者体内甘油三酯和体脂百分比下降，第12周内脏脂肪面积和体脂百分比下降。此外，体重、体重指数（BMI）和血液中高密度脂蛋白及低密度脂蛋白的比率也有所降低。（据《生命时报》）