1. 增加肥胖症风险

　　晚餐食用过饱，加之夜间运动量少，导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过度，也会增加患肥胖症和糖尿病的风险。

　　2. 更容易患脂肪肝

　　晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。

　　3. 增加患结石风险

　　餐后4～5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，排钙高峰到来时已入睡，尿中大量的钙会沉积，久而久之可能形成泌尿结石。

　　4. 不利于肠胃健康

　　晚餐如果吃得太晚，收拾完就更晚了，很多人懒得再出去运动，食物得不到充分的消化。迫使肠胃不得不“加班”工作，增加了消化系统的负担，时间久了，人的肠胃功能就会减弱，导致肠胃疾病。

　　5. 糖尿病风险增加

　　与晚餐不怎么吃的人相比，晚餐吃得多的人空腹血糖明显升高（93. 7mg/dL vs 93.0 mg/dL），胰岛素水平更高（12.4 mU/Lvs 11.6 mU/L），评价胰岛素抵抗的指标HOMA-IR也更高（2.9 vs 2.7）。

　　进一步分析显示，晚上6点后，每多摄入总能量的1%，空腹血糖、胰岛素水平以及胰岛素抵抗均会“水涨船高”。

　　6. 容易被心血管疾病盯上

　　研究者提醒，晚餐需要早点儿吃，而且晚餐在全天摄入食物热量中所占的比例应减少，这样才能降低心脏病发生风险。

　　建议晚餐时间最好放在6~8点，晚上9点以后请避免进餐。而且，最好把吃晚餐的时间固定下来，这样肠胃也会有一个固定的“工作模式”。

　　晚餐的进食内容应以粗杂粮、蔬菜、菌菇类、薯类食物等低热量食物为主，“三素一荤”、细嚼慢咽、吃到七分饱即可，而且晚餐还是平衡早午餐的好机会，因此在食物种类上，最好选择与早午餐不同的蔬菜、肉类等。

　　（据《健康时报》）