比如，“懒人调料”中油脂、糖、盐的含量比较高，长期使用容易导致体重增加。就拿麻婆豆腐调料来说，做出来的豆腐味道确实不错，但查看其营养成分表发现，每100克调料中脂肪达38克 ，钠高达5490毫克，远远高于平时家庭自己配料、加盐的料。在一款大盘鸡的调料中，每100克调味粉中的钠含量更高达15051毫克。要知道正常成年人每天需要钠含量仅为2200毫克，一般日常所摄入食物大约含有1000毫克，从食盐中摄入的钠只有1200毫克左右。如果三个人吃这份大盘鸡，每个人要吃进去500毫克的钠，就一顿饭中的一个菜来说，钠的含量确实太高了。

　　而且，这样的调料做出来的菜品，因为味道重，比较下饭，主食的摄入量也会随之升高。久而久之，会导致能量摄入过多，体重在不知不觉中就慢慢增加了。

　　在购买此类调料的时候，一定要看清食物成分表。最好选择每100克调料中油脂含量不高于20克、钠含量低于800毫克、糖含量低于10克的品种。使用的时候，也要减少用量，最多使用2/3或者增加原材料的食用量，比如麻婆豆腐可以按照说明量的一倍，还可以加入一些配菜，这样就更健康了。（据《健康时报》）